一种蓝莓果实的储存方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201610955814.X
IPC分类号：A23B7/154;A23B7/04
申请日期：
2016-10-27
申请人：
贵州丰穗祥和农业科技有限公司

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著录项信息

专利名称	一种蓝莓果实的储存方法
申请号	CN201610955814.X	申请日期	2016-10-27
法律状态	撤回	申报国家	暂无
公开/公告日	2018-05-04	公开/公告号	CN107980894A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/154 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕 A23B7/14 用A23B 7/08或A23B 7/10小组不包含的化学品保存或化学催熟 A23B7/153 以液体或固体形式〔5〕 A23B7/154 有机化合物；微生物；酶〔5，2006.01〕	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;1;5;4;;;A;2;3;B;7;/;0;4查看分类表>
申请人	贵州丰穗祥和农业科技有限公司	申请人地址	贵州省黔南布依族苗族自治州龙里县冠山街道高坪村新安六组变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	贵州丰穗祥和农业科技有限公司	当前权利人	贵州丰穗祥和农业科技有限公司
发明人	钱超
代理机构	北京联创佳为专利事务所（普通合伙）	代理人	韩炜

摘要

本发明公开了一种蓝莓果实的储存方法：（1）预处理，将采摘的新鲜蓝莓果实在淀粉糊中浸泡3‑10分钟后用清水冲洗；（2）处理，将预处理后的蓝莓果实在保鲜剂溶液中处理0.6‑6秒，取出后常温下晾干装入保鲜盒中；（3）杀菌，将步骤2中装有蓝莓果实的保鲜盒进行紫外线杀菌处理；（4）将步骤3中包膜后的蓝莓果实放置于1‑6℃温度下冷藏；所述保鲜剂溶液为迷迭香和荞麦茎叶的提取液，其浓度为20‑80g迷迭香、15‑55g荞麦茎叶在700g水中浸泡5‑20h后捞出固体，所得液体即为保鲜剂。本发明保证蓝莓果实风味以及延长蓝莓果实的保鲜期，且整个储存过程安全环保；所采用的保鲜剂生产成本低廉、处理简单，在实际应用中具有极大的推广价值。

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该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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