一种小米谷糠饮料及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201910090321.8
IPC分类号：A23L2/04;A23L2/52;A23L2/60
申请日期：
2019-01-30
申请人：
山西省农业科学院谷子研究所

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引证文献

著录项信息

专利名称	一种小米谷糠饮料及其制备方法
申请号	CN201910090321.8	申请日期	2019-01-30
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2019-05-21	公开/公告号	CN109770132A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/04 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/02 含有水果或蔬菜汁的〔2〕 A23L2/04 汁液提取（提出浆汁用的机械或设备入 A23N 1/00，A47J 19/00）〔2〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;0;4;;;A;2;3;L;2;/;5;2;;;A;2;3;L;2;/;6;0查看分类表>
申请人	山西省农业科学院谷子研究所	申请人地址	山西省长治市高新区漳沂西路科研巷2号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	山西省农业科学院谷子研究所	当前权利人	山西省农业科学院谷子研究所
发明人	杜文娟;姜龙波;张桂英;张文兴;王秋兰
代理机构	西安铭泽知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	李振瑞

摘要

本发明公开了一种小米谷糠饮料，由以下重量份数的组分制成：小米谷糠30‑50份、刺梨15‑20份、青梅5‑10份、玫瑰花5‑10份、十二烷基葡萄糖苷0.3‑0.5份、木糖醇3‑5份、抗氧化剂0.1‑0.2份、水100‑150份。此外，本发明还提供了一种小米谷糠饮料的制备方法。本发明将小米谷糠中有效成分与青梅、刺梨、玫瑰花中的有效成分融为一体，得到的饮品不仅营养丰富，而且具备更好的抗氧化、抗衰老效果，且口感兼具有小米谷糠的清香以及刺梨的果香和玫瑰花的花香，使得其营养成分和口感都得到了完善，能被大多数消费者接受，从而使其具备广泛的应用前景。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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