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用于鱼子酱生产的鱼卵袋保藏

发明专利有效专利

申请号：
CN201680005982.0
IPC分类号：A23L17/30;A23L17/20;A23B4/00
申请日期：
2016-03-16
申请人：
沙阿卡维亚有限公司

基础信息

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	用于鱼子酱生产的鱼卵袋保藏
申请号	CN201680005982.0	申请日期	2016-03-16
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2017-12-01	公开/公告号	CN107427046A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L17/30 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L17/00 水产食物制品；鱼类制品；鱼肉；鱼卵代用品；它们的制备或处理〔2016.01〕 A23L17/30 鱼卵，例如鱼子酱；鱼卵代用品〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;1;7;/;3;0;;;A;2;3;L;1;7;/;2;0;;;A;2;3;B;4;/;0;0查看分类表>
申请人	沙阿卡维亚有限公司	申请人地址	英国伦敦变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	沙阿卡维亚有限公司	当前权利人	沙阿卡维亚有限公司
发明人	肯尼思·本宁;杰迈玛·本宁
代理机构	北京品源专利代理有限公司	代理人	刘明海;杨生平

摘要

保藏新提取的鲟鱼鱼卵袋用于随后的鱼卵收获和鱼子酱生产，其中所述保藏采用来源于通常在常规鱼子酱生产中丢弃的鱼卵袋膜的油。这种保藏能够实现含有来源于养殖或野生鲟鱼的保留的鱼卵的鱼卵袋的储存和运输，从而可考虑出口。相同的油或其含脂肪酸的部分也可用于膳食组合物，例如宠物食品。

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