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一种鸭四件菜

发明专利无效专利

申请号：
CN200510095166.7
IPC分类号：A23L1/315
申请日期：
2005-11-02
申请人：
马鞍山海狮织造有限公司

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种鸭四件菜
申请号	CN200510095166.7	申请日期	2005-11-02
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2007-05-09	公开/公告号	CN1957759
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/315 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/315 （转入A23L13/50）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;5查看分类表>
申请人	马鞍山海狮织造有限公司	申请人地址	安徽省马鞍山市安徽当涂工业园红庄路变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	马鞍山海狮织造有限公司	当前权利人	马鞍山海狮织造有限公司
发明人	余社平;汪淑芬;贾宁;赵勇
代理机构	马鞍山市金桥专利代理有限公司	代理人	常前发

摘要

本发明公开了一种以鸭为主料的菜肴，其配料分别是：鸭掌、鸭肝、鸭舌、鸭内脏、鸭膀、鸭心、鸭腰；取鸭掌、鸭肝、鸭舌、鸭内脏、鸭膀、鸭心、鸭腰卤制成熟食，食用时任取其中四件，装盘即可。该菜肴美味各异，酥、脆、柔、韧，口感丰满，极利下酒。

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