一种无糖杏圆蛋糕及其制做方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200710060317.4
IPC分类号：A21D13/08;A23L1/307
申请日期：
2007-12-18
申请人：
天津金世制药有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种无糖杏圆蛋糕及其制做方法
申请号	CN200710060317.4	申请日期	2007-12-18
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2009-06-24	公开/公告号	CN101461397
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕 A21D13/08 （转入A21D 13/10-A21D 13/80）	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;8;;;A;2;3;L;1;/;3;0;7查看分类表>
申请人	天津金世制药有限公司	申请人地址	天津市西青区外环线17号桥变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	天津金世制药有限公司	当前权利人	天津金世制药有限公司
发明人	宋富智
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种无糖杏圆蛋糕，其特征在于它由下列重量份数的原料组成：鸡蛋150－900份、无糖改良剂50－200份、低面筋粉200－800份、泡打粉2－10份、牛奶香粉2－10份、蛋糕油10－100份、牛奶香精2－10份、液态食用油20－100份。本发明制得的无糖杏圆蛋糕，口感香软，特别是以无糖改良剂为主要原料，食用后不升高血糖值，更适合糖尿病患者食用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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