一种青稞糌粑

发明专利无效专利

申请号：
CN201010562511.4
IPC分类号：A23L1/164;A23L1/09;A23C9/152
申请日期：
2010-11-22
申请人：
青海华实科技投资管理有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种青稞糌粑
申请号	CN201010562511.4	申请日期	2010-11-22
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2011-04-20	公开/公告号	CN102018172A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/164 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/164 （转入A23L7/117-A23L7/139）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;4;;;A;2;3;L;1;/;0;9;;;A;2;3;C;9;/;1;5;2查看分类表>
申请人	青海华实科技投资管理有限公司	申请人地址	青海省西宁市城北区生物产业园经二路孵化创业楼602 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	青海华实科技投资管理有限公司	当前权利人	青海华实科技投资管理有限公司
发明人	郝静;杜艳;梁锋;李若旦才让;吴晶;陈丹硕;李万德
代理机构	兰州中科华西专利代理有限公司	代理人	李艳华

摘要

本发明涉及一种新型青稞糌粑，由主料和食品添加剂混合后经压制成型、微波灭菌、真空包装而成，其特征在于所述主料由下述原料重量份配制而成熟青稞粉40～50、酥油16～20、奶茶42～46、白砂糖15～18、奶粉4～7、奶精0.1～0.2、芝麻1～3、混合果仁5～10、麦芽糊精1～5、多功能食用胶0.05～1.5；所述食品添加剂为按所述主料每kg添加的0.4g～0.6g脱氢乙酸钠、0.8g～0.9g山梨酸钾和0.1g～0.3g叔丁基对苯二酚。本发明配方合理、营养全面，产品组织疏松入口不粘牙，可满足各年龄段和不同人群的需求。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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