一种超微鲜骨泥复合挂面的加工方法

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专利名称	一种超微鲜骨泥复合挂面的加工方法
申请号	CN201310400812.0	申请日期	2013-09-06
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-12-11	公开/公告号	CN103431289A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/16 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/16 （转入A23L7/109）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	夏华	申请人地址	安徽省芜湖市南陵县籍山路46号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	夏华	当前权利人	夏华
发明人	夏华
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种超微鲜骨泥复合挂面的加工方法，属于食品加工技术领域。该超微鲜骨泥复合挂面，采用原料处理、和面、熟化、压片、切条、干燥、切断、计量包装的加工工艺方法，制得的挂面味道鲜美、口感好，钙质营养丰富、外形美观，是深受人们喜爱的一种传统的方便健康食品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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