一种芒果泡腾片及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201510820770.5
IPC分类号：A23L2/395;A23L2/40;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/68;A23L33/00
申请日期：
2015-11-24
申请人：
广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所;张娥珍

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著录项信息

专利名称	一种芒果泡腾片及其制备方法
申请号	CN201510820770.5	申请日期	2015-11-24
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-04-13	公开/公告号	CN105475800A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/395 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/385 非酒精饮料的浓缩物〔6〕 A23L2/39 干组合物〔6〕 A23L2/395 特殊形状或形式的〔6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;3;9;5;;;A;2;3;L;2;/;4;0;;;A;2;3;L;2;/;5;2;;;A;2;3;L;2;/;6;0;;;A;2;3;L;2;/;6;8;;;A;2;3;L;3;3;/;0;0查看分类表>
申请人	广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所;张娥珍	申请人地址	广西壮族自治区南宁市大学东路174号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所,张娥珍	当前权利人	广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所,张娥珍
发明人	张娥珍;辛明;黄梅华;何全光;黄振勇;阳仁桂;覃仁源;黄茂康
代理机构	北京科亿知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	罗保康

摘要

本发明公开一种芒果泡腾片及其制备方法，包括以下重量份数的原料：芒果粉50-80份；麦芽糊精5-15份；卡拉胶3-10份；柠檬酸25-40份；碳酸钠10-25份；甜味剂1-3.5份；润滑剂1.5-3.5份；制备方法为：首先制备芒果粉末，再制备酸粒和碱粒，最后制备芒果泡腾片。通过本发明制备得到的芒果泡腾片为芒果新产品，该产品的开发为芒果的深加工开辟了一个新途径，增加了芒果的利用率，促进芒果加工利用。芒果泡腾片在冷水中即可迅速崩解，利于吸收，水呈黄褐色，具有芒果特殊的香气，口味甘甜,无涩味,感官优良、口味独特，较其它剂型携带服用方便得多。此工艺、配方制作的芒果泡腾片不易吸潮、外观不变形，崩解后无明显沉淀。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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