一种用于高脂血症者的主食面粉(大米)组合物

发明专利无效专利

申请号：
CN201310606416.3
IPC分类号：A23L1/10;A23L1/305;A23L1/09
申请日期：
2013-11-19
申请人：
王会芳;张家琦;王艳

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种用于高脂血症者的主食面粉(大米)组合物
申请号	CN201310606416.3	申请日期	2013-11-19
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-05-27	公开/公告号	CN104642883A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/10 （转入A23L7/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;3;0;5;;;A;2;3;L;1;/;0;9查看分类表>
申请人	王会芳;张家琦;王艳	申请人地址	陕西省西安市雁塔西路西安交通大学医学院第一附属医院变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	王会芳,张家琦,王艳	当前权利人	王会芳,张家琦,王艳
发明人	王会芳;张家琦;王艳
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种用于高脂血症者的主食面粉(大米)组合物，按质量比计，包括了由抗性糊精、大豆蛋白粉、魔芋精粉、小麦蛋白粉、抗性淀粉以及小麦特一粉混合在一起而组成的组合物。这种组合物以面粉或大米为主，杂粮为辅。该组合物的抗性糊精，魔芋精粉，以及抗性淀粉含膳食纤维很高，以阻止血脂的吸收，大豆蛋白粉和小麦蛋白粉也使血脂吸收降低，低碳水化合物可使血脂形成减少。该组合物食用方便、价格低廉、口感好、无药物、无添加剂、无副作用、效果好。其食用方法与普通面粉一样制作，可加工成馒头、面条、饺子、米饭等各种食品。

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