含有纳豆激酶及乳发酵物的保健食品

发明专利无效专利

申请号：
CN02807004.6
IPC分类号：A23L1/30;A23C9/13;A61K38/43;A61P7/02;A61P9/10
申请日期：
2002-03-22
申请人：
日本克非尔株式会社;德丸千之助

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	含有纳豆激酶及乳发酵物的保健食品
申请号	CN02807004.6	申请日期	2002-03-22
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2004-05-19	公开/公告号	CN1498083
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/30 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/30 （转入A23L33/10-A23L33/12，A23L33/13-A23L33/145）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;0;;;A;2;3;C;9;/;1;3;;;A;6;1;K;3;8;/;4;3;;;A;6;1;P;7;/;0;2;;;A;6;1;P;9;/;1;0查看分类表>
申请人	日本克非尔株式会社;德丸千之助	申请人地址	日本神奈川县变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	日本克非尔株式会社,德丸千之助	当前权利人	日本克非尔株式会社,德丸千之助
发明人	德丸千之助;德丸浩一郎
代理机构	中原信达知识产权代理有限责任公司	代理人	杨青;樊卫民

摘要

本发明提供了容易摄取作为纳豆成分的纳豆激酶的食品组合物。另外，本发明提供的食品组合物，将一些人不喜欢的日式食品的纳豆和西方食品的乳发酵产物组合，从而得到这两者的保健效果，而且可期待特异的保健效果。本发明涉及含有冷冻干燥的乳发酵产物、纳豆激酶以及可使用于食品的载体的食品组合物。进而，本发明含有这些成分的功能性食品具有抗血栓作用、提高血液流动性作用、抑制血小板凝聚作用及改善脂质代谢作用。本发明的食品组合物，没有纳豆特有的臭味，不仅容易摄取乳发酵产物和纳豆成分，而且可获得包括发酵产品的理肠作用、免疫赋活作用、抗肿瘤活性，并可以期待乳发酵产品与纳豆激酶的协调作用而对血栓的治疗和预防效果。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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