一种核桃保健粉的加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310733331.1
IPC分类号：A23L1/36;A23L1/20;A23L1/29
申请日期：
2013-12-27
申请人：
胡本奎

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著录项信息

专利名称	一种核桃保健粉的加工方法
申请号	CN201310733331.1	申请日期	2013-12-27
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-04-23	公开/公告号	CN103734809A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/36 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/36 （转入A23L25/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;6;;;A;2;3;L;1;/;2;0;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	胡本奎	申请人地址	安徽省芜湖市南陵县经济开发区纬二路16-3号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	胡本奎	当前权利人	胡本奎
发明人	胡本奎
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公布了一种核桃保健粉的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料选择、处理、加水润料、磨浆、分离、均质、浓缩、喷粉、膨化、粉碎、混合、包装、成品的加工工艺流程。配料中核桃仁：红豆：芝麻重量份之比为3：5：2。本发明解决了核桃、红豆、芝麻原料营养丰富，不耐长期贮藏的问题。产品为乳白色或略带暗黄色粉末，食用时溶解性好，有核桃香味，无杂质，不结块，食用方便。产品抗氧化性强，既健身体，又可抗衰老。操作简单，易于实施。

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