荞麦糯米粑

发明专利无效专利

申请号：
CN201410761044.6
IPC分类号：A23L1/164
申请日期：
2014-12-12
申请人：
柳州市京阳节能科技研发有限公司

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专利名称	荞麦糯米粑
申请号	CN201410761044.6	申请日期	2014-12-12
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-04-08	公开/公告号	CN104489510A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/164 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/164 （转入A23L7/117-A23L7/139）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;4查看分类表>
申请人	柳州市京阳节能科技研发有限公司	申请人地址	广西壮族自治区柳州市高新一路15号科技工业苑7层717号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	柳州市京阳节能科技研发有限公司	当前权利人	柳州市京阳节能科技研发有限公司
发明人	韦战
代理机构	广西南宁汇博专利代理有限公司	代理人	邓晓安

摘要

本发明荞麦糯米粑，以10为基率，按荞麦、糯米比例为7-5∶4-6称量并用粉碎机粉碎细化成主料粉末，按芝麻、蔗糖比例为2-4∶1-2称量并分别用粉碎机粉碎细化成配料粉，再按主料粉末、配料粉比例为8-7∶3-2称量并用搅拌机搅拌均匀成混合主配料粉，再以100为基率，按主配料粉、矿泉水、油料、保质剂比例为8-7∶2-1∶0.3-0.2∶0.02-0.01称量并用搅拌机搅拌均匀成稠面浆，再用蒸煮机隔水蒸煮脱水50-65分钟，接着用辊压机辊压成圆形或方形或多边形初样食粑，并用烘烤机烘烤10-12分钟成脆皮后用包装机和包装盒袋包装，即得到外脆内软、香甜细腻的荞麦糯米粑。

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