一种含微量元素钙、铁、锌的营养肉脯及其加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200510038609.9
IPC分类号：A23L1/311
申请日期：
2005-03-30
申请人：
陈旺根;陆潮炜

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著录项信息

专利名称	一种含微量元素钙、铁、锌的营养肉脯及其加工方法
申请号	CN200510038609.9	申请日期	2005-03-30
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2005-09-07	公开/公告号	CN1663456
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/311 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/311 （转入A23L13/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;1查看分类表>
申请人	陈旺根;陆潮炜	申请人地址	江苏省靖江市团结乡广陵路888号靖江三阳食品有限公司变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	陈旺根,陆潮炜	当前权利人	陈旺根,陆潮炜
发明人	陈旺根;陆潮炜
代理机构	南京天华专利代理有限责任公司	代理人	徐冬涛;张立荣

摘要

本发明根据人体对微量元素的需求进行合理配方，提供了一种含微量元素钙、铁、锌的营养肉脯以及该肉脯的加工方法，该肉脯中由于强化加入了人体必需的营养元素，增强了肉脯的营养价值，消除了人体因缺乏微量元素而带来的营养不良等问题。该肉脯由下列重量百分比的原料制备而成：其中精肉80～88%、糖6～8%、盐1～2%、钙元素0.2～0.6%、锌元素0.008～0.012%、铁元素0.006～0.01%和少量的调味品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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