一种山茱萸茶干的生产方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201210163995.4
IPC分类号：A23C20/02
申请日期：
2012-05-24
申请人：
刘和勇

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种山茱萸茶干的生产方法
申请号	CN201210163995.4	申请日期	2012-05-24
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2012-09-12	公开/公告号	CN102657264A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C20/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C20/00 干酪代用品（A23C19/055，A23C19/093优先）〔3〕 A23C20/02 不含乳成分，也不含酪蛋白酸盐或乳糖，作为脂肪、蛋白质或碳水化合物的来源〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;2;0;/;0;2查看分类表>
申请人	刘和勇	申请人地址	河南省鹤壁市开发区淇水路东段313号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	河南新环境食品有限责任公司	当前权利人	河南新环境食品有限责任公司
发明人	刘和勇;汪剑英
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种山茱萸茶干的生产方法，是采用大豆及山茱萸为原料，经原料预处理、磨浆、成型、压榨、卤制、检验、贮存、包装、灭菌等工艺，生产出一种保健型即食类茶干。因添加了具补肾益肝、敛汗固脱功能的山茱萸，除含丰富的植物蛋白、含有人体所需的多种氨基酸和钙、镁、硒等微量元素外，还具备滋补肝肾、补眼明目的功效。成品色泽暗红、细嚼有韧性、对折不裂缝，撕开有裂纹。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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