一种茶香蜜柚豆干及其加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410750364.1
IPC分类号：A23C20/02
申请日期：
2014-12-10
申请人：
马鞍山市采石矶食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种茶香蜜柚豆干及其加工方法
申请号	CN201410750364.1	申请日期	2014-12-10
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-03-25	公开/公告号	CN104430932A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C20/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C20/00 干酪代用品（A23C19/055，A23C19/093优先）〔3〕 A23C20/02 不含乳成分，也不含酪蛋白酸盐或乳糖，作为脂肪、蛋白质或碳水化合物的来源〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;2;0;/;0;2查看分类表>
申请人	马鞍山市采石矶食品有限公司	申请人地址	安徽省马鞍山市雨山开发区雨翠路518号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	马鞍山市采石矶食品有限公司	当前权利人	马鞍山市采石矶食品有限公司
发明人	鲍哲
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种茶香蜜柚豆干及其加工方法，其由以下重量份的原料制成：黄豆100-120、花椒嫩芽叶5-8、木兰芽5-8、燕麦麸粉4-6、蜜柚20-25、玉米笋8-12、绿茶5-8、银露梅2-3、三七叶2-3、风气草2-4、含笑花1-2、香茅草2-3、楠木皮1-2、美藤果油4-6、香瓜籽粉1-2、南瓜汁40-60、石膏1-2、食品添加剂适量。本发明制得的茶香蜜柚豆干，营养丰富均衡，添加蜜柚营养成分，增香提味，还将花椒叶、木兰芽、玉米笋打制成泥与破脑豆腐混合压榨，丰富口感，增进食欲，同时添加多种中药保健成分，增强保健功能，能够健胃消食、纤体瘦身，有益人体健康；质地韧嫩，富有嚼劲，风味十足。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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该专利没有被任何外部专利所引用！

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