一种谷氨酸钠的生产工艺

发明专利有效专利

申请号：
CN200710090106.5
IPC分类号：C12P13/14
申请日期：
2007-04-12
申请人：
江南大学;福建省建阳武夷味精有限公司

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著录项信息

专利名称	一种谷氨酸钠的生产工艺
申请号	CN200710090106.5	申请日期	2007-04-12
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2007-09-12	公开/公告号	CN101033478
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12P13/14 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12P 发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体〔3〕 C12P13/00 含氮有机化合物的制备〔3〕 C12P13/04 α-氨基酸或β-氨基酸〔3〕 C12P13/14 谷氨酸；谷氨酰胺〔3〕	IPC分类号	C;1;2;P;1;3;/;1;4查看分类表>
申请人	江南大学;福建省建阳武夷味精有限公司	申请人地址	江苏省无锡市蠡湖大道1800号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	江南大学,福建省建阳武夷味精有限公司	当前权利人	江南大学,福建省建阳武夷味精有限公司
发明人	王为民;李友明;彭奇均
代理机构	北京元中知识产权代理有限责任公司	代理人	王明霞

摘要

本发明提供一种谷氨酸钠生产的新工艺，其中包括以下工艺步骤：首先将氮源和钠碱混合加入发酵液中，得到含有谷氨酸钠粗产物的发酵液的pH值为6.8～7.2；将含有谷氨酸钠粗产物的发酵液通过滤膜过滤后，接着进行离心处理，得到离心后的发酵液；将离心后的发酵液通过离子交换树脂进行分离纯化；收集流出液；将流出液进行浓缩，结晶后得到谷氨酸钠；该工艺可以用来解决味精生产行业长期以来污染环境的问题。

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