含有鲜芦根的花生酸奶及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201310147750.7
IPC分类号：A23C9/133;A23C9/13
申请日期：
2013-04-26
申请人：
蚌埠市福淋乳业有限公司

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著录项信息

专利名称	含有鲜芦根的花生酸奶及其制备方法
申请号	CN201310147750.7	申请日期	2013-04-26
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2013-09-11	公开/公告号	CN103283841A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C9/133 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C9/00 奶配制品；奶粉或奶粉的配制品（A23C21/06优先；保存入A23C3/00；巧克力奶入A23G1/00；冰淇淋或制冰淇淋用的混合物入A23G9/00；布丁或干粉布丁入A23L9/10）〔3〕 A23C9/12 发酵奶的配制品；应用微生物或酶的处理（乳清配制品入A23C21/00）〔1，3，2006.01〕 A23C9/13 使用添加物〔3〕 A23C9/133 水果或蔬菜〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;9;/;1;3;3;;;A;2;3;C;9;/;1;3查看分类表>
申请人	蚌埠市福淋乳业有限公司	申请人地址	安徽省蚌埠市燕山路东段南侧变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	蚌埠市福淋乳业有限公司	当前权利人	蚌埠市福淋乳业有限公司
发明人	吕九洲
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

一种含有鲜芦根的花生酸奶，由以下重量份原料组成鲜奶100-120、鲜芦根2-3、花生5-10、酸枣2-3、枸杞子1-2、橘叶1-2、玫瑰花1-2、茉莉1-2、红茶2-3、麦冬1-2、食用明胶0.5-1、柠檬酸钠0.5-1、蜂蜜2-3、羧甲基纤维素钠、1-2、LABS菌1-2。本发明的酸奶工艺简单、已操作且环保。本发明的酸奶中加入一些中药成分，与传统的酸奶相比，本发明的酸奶具有一定的保健作用，且口味独特。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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