蓝莓饼干及其加工工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN201510135239.4
IPC分类号：A21D13/08;A21D2/36;A21D2/34
申请日期：
2015-03-26
申请人：
安徽友源食品有限公司

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著录项信息

专利名称	蓝莓饼干及其加工工艺
申请号	CN201510135239.4	申请日期	2015-03-26
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-07-15	公开/公告号	CN104770440A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕 A21D13/08 （转入A21D 13/10-A21D 13/80）	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;8;;;A;2;1;D;2;/;3;6;;;A;2;1;D;2;/;3;4查看分类表>
申请人	安徽友源食品有限公司	申请人地址	安徽省安庆市桐城市民营经济开发区兴隆路1号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽友源食品有限公司	当前权利人	安徽友源食品有限公司
发明人	倪迎春
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明属于饼干食品及其加工工艺领域，特别涉及一种蓝莓饼干及其加工工艺，称取以下重量份的原料:面粉100份，蓝莓糖浆40份，山药泥30份，牛奶15份，蜂蜜10份，椰汁5份，黄油40份，盐5份；将面粉，蓝莓糖浆，山药泥，牛奶，蜂蜜，椰汁，盐和熔化的黄油，加水充分混合均匀成面团；将调好的面团挤压成型；在150-250℃烘烤10-30min；冷却包装。本发明的饼干营养丰富，口感香甜，入口即化，适合大多数人群食用。

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