一种冻干山楂条及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN202011322625.1
IPC分类号：A23G3/48;A23G3/54;A23G3/36
申请日期：
2020-11-23
申请人：
山东金晔农法食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种冻干山楂条及其制备方法
申请号	CN202011322625.1	申请日期	2020-11-23
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2021-03-16	公开/公告号	CN112493354A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23G3/48 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23G 可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备〔1，8〕 A23G3/00 糖果蜜饯；糖食；杏仁酥糖；涂层或夹心制品（口香糖入A23G4/00）〔1，8〕 A23G3/34 糖果蜜饯；糖食或杏仁酥糖；其制备方法〔8〕 A23G3/36 以成分为特征〔8〕 A23G3/48 含植物或其部分，例如水果、种子、提取物（含树胶的入A23G 3/42）〔8〕	IPC分类号	A;2;3;G;3;/;4;8;;;A;2;3;G;3;/;5;4;;;A;2;3;G;3;/;3;6查看分类表>
申请人	山东金晔农法食品有限公司	申请人地址	山东省济南市济阳县济北开发区顺义街7号(顺义街与S248交叉口西行300米) 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	山东金晔农法食品有限公司	当前权利人	山东金晔农法食品有限公司
发明人	韩召东;张迎春;马蜓
代理机构	北京维正专利代理有限公司	代理人	吴珊

摘要

本申请涉及山楂食品的领域，具体公开了一种冻干山楂条及其制备方法。一种冻干山楂条包括冻干果浆粉和冻干果肉，冻干果浆粉包括以下重量份的原料：山楂50‑60份，白砂糖33.8‑47.2份，陈皮粉2.2‑3.8份，山药0.2‑0.8份，大枣0.2‑0.8份，茯苓0.2‑0.8份；冻干果肉包括以下重量份的原料：山楂果粒20‑30份，麦芽粉5‑15份；一种冻干山楂条的制备方法为：将原料与糖浆搅拌得果浆；果浆喷雾冷冻干燥得冻干果浆粉；取麦芽粉和山楂果粒混合均匀，真空冷冻干燥得冻干果肉；冻干果浆粉和冻干果肉混合，压制成型。本申请的一种冻干山楂条具有降低老年人食用山楂条的难度的效果。

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该专利没有引用任何外部专利数据！

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