苹果漂白紫胶复合保鲜剂

发明专利无效专利

申请号：
CN200810058879.X
IPC分类号：A23B7/153
申请日期：
2008-09-05
申请人：
中国林业科学研究院资源昆虫研究所

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	苹果漂白紫胶复合保鲜剂
申请号	CN200810058879.X	申请日期	2008-09-05
法律状态	权利终止	申报国家	暂无
公开/公告日	2009-01-14	公开/公告号	CN101341906
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/153 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕 A23B7/14 用A23B 7/08或A23B 7/10小组不包含的化学品保存或化学催熟 A23B7/153 以液体或固体形式〔5〕	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;1;5;3查看分类表>
申请人	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	申请人地址	云南省昆明市盘龙区白龙寺变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	当前权利人	中国林业科学研究院资源昆虫研究所
发明人	陈晓鸣;甘瑾;马李一;张弘;石雷;陈智勇
代理机构	昆明正原专利代理有限责任公司	代理人	徐玲菊

摘要

本发明提供一种苹果漂白紫胶复合保鲜剂，其特征在于由下列质量百分比的原料组成：漂白紫胶溶液5～30％，桉叶提取物5～15％，高良姜提取物10～20％，桂皮提取物10～20％，连翘提取物5～15％，赤霉素20～100ppm，水余量。使用该保鲜剂对苹果进行涂膜保鲜后，使苹果在常温、不需要任何冷藏设备的条件下贮藏90天，商品率达90％，失水率≤10％，风味口感基本保持不变，不仅有效抑制了苹果果实水分的损失、降低了呼吸强度、延缓了果实的后熟，同时抑制了因病原菌和腐败菌的浸染而造成的大量腐烂，而且漂白紫胶在果实表面形成的膜改善了果实的外观，提高了商品价值。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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