一种竹荪葡萄干牛轧糖及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310339834.0
IPC分类号：A23G3/48
申请日期：
2013-08-07
申请人：
马文化

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专利名称	一种竹荪葡萄干牛轧糖及其制备方法
申请号	CN201310339834.0	申请日期	2013-08-07
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-11-27	公开/公告号	CN103404681A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23G3/48 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23G 可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备〔1，8〕 A23G3/00 糖果蜜饯；糖食；杏仁酥糖；涂层或夹心制品（口香糖入A23G4/00）〔1，8〕 A23G3/34 糖果蜜饯；糖食或杏仁酥糖；其制备方法〔8〕 A23G3/36 以成分为特征〔8〕 A23G3/48 含植物或其部分，例如水果、种子、提取物（含树胶的入A23G 3/42）〔8〕	IPC分类号	A;2;3;G;3;/;4;8查看分类表>
申请人	马文化	申请人地址	安徽省亳州市谯城区花戏楼办事处新华社区人民路569号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	马文化	当前权利人	马文化
发明人	马文化
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种竹荪葡萄干牛轧糖及其制备方法，其各原料组分的重量份配比为：白砂糖70-80、麦芽糖50-55、葡萄干10-15、菠菜籽粉4-6、奶粉15-20、奶油5-8、蛋白干5-8、香兰素0.5-0.8、食盐1.5-2、干竹荪4-8、钙果叶1-3、蚕豆壳2-3、人参叶2-3、芦根1-2、瓜蒌皮2-3。本发明通过添加竹荪粉，不仅生产出不同风味的牛轧糖，增加了牛轧糖的品种，而且提高了牛轧糖的营养保健价值；本发明生产出来的牛轧糖具有口味香甜、甜而不腻、香酥可口、低糖、耐咀嚼、不粘牙等特点，是集绿色、天然、营养、保健于一体的的特色小食品，适合各类人群食用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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