一种补气健脾米酒年糕及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310686652.0
IPC分类号：A23L1/10;A23L1/30
申请日期：
2013-12-17
申请人：
当涂县科辉商贸有限公司

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著录项信息

专利名称	一种补气健脾米酒年糕及其制备方法
申请号	CN201310686652.0	申请日期	2013-12-17
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-04-30	公开/公告号	CN103750122A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/10 （转入A23L7/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	当涂县科辉商贸有限公司	申请人地址	安徽省马鞍山市当涂县太白镇新太白路南侧变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	当涂县科辉商贸有限公司	当前权利人	当涂县科辉商贸有限公司
发明人	董良清
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种补气健脾米酒年糕，是由下述重量份的原料制成：紫米150-180、红曲米30-40、薏米20-30、榴莲8-12、黄皮果10-15、乌枣6-8、沙参1-2、白术2-3、羊乳1-2、无花果3-4、化橘红2-3、土木香1-2、榆钱2-3、银耳粉10-12、乳清粉15-20、营养液3-4、甜米酒适量；本发明将紫米、红曲米、薏米用甜米酒浸泡后再加工制成年糕，使其酒香浓郁、风味独特、富有口感，添加榴莲、黄皮果能够促进食欲、健胃消食、健脾补气，成品年糕质地细腻、香甜糯软、营养美味、色香味俱佳。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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