红薯挂面及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200810030476.4
IPC分类号：A23L1/217
申请日期：
2008-01-15
申请人：
陈平

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	红薯挂面及其制作方法
申请号	CN200810030476.4	申请日期	2008-01-15
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2008-07-09	公开/公告号	CN101214037
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/217 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/217 （转入A23L19/18）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;7查看分类表>
申请人	陈平	申请人地址	湖南省长沙市芙蓉区芙蓉苑甲5栋102 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	陈平	当前权利人	陈平
发明人	陈平
代理机构	长沙正奇专利事务所有限责任公司	代理人	魏国先

摘要

一种红薯挂面及其制作方法，按重量份配比取小麦面粉100，鲜红薯30～50，将鲜红薯洗净，粉碎磨浆后，直接加入至小麦面粉中，搅拌和面，然后按常规的挂面生产工艺熟化、压片、切条、烘干、切断、包装、检验，制成色泽鲜艳、口感香甜、营养丰富、食用方便的红薯挂面。本发明制作工艺简单，加工成本低，设备投资少，能耗低，保全红薯的营养，无损失，是一种风味独特的大众化营养食品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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