一种清蒸茶香降脂保健牛肉及其加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210215823.7
IPC分类号：--
申请日期：
2012-06-28
申请人：
蚌埠市丰牧牛羊肉制品有限责任公司

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著录项信息

专利名称	一种清蒸茶香降脂保健牛肉及其加工方法
申请号	CN201210215823.7	申请日期	2012-06-28
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2012-11-07	公开/公告号	CN102763851A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	蚌埠市丰牧牛羊肉制品有限责任公司	申请人地址	安徽省蚌埠市固镇县石湖乡刘园村南杨组15号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	蚌埠市丰牧牛羊肉制品有限责任公司	当前权利人	蚌埠市丰牧牛羊肉制品有限责任公司
发明人	杨国辉
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明提供了一种清蒸茶香降脂保健牛肉的加工方法，包括清洗、浸泡、炒制调料、揉搓提香、绿茶清蒸到包装，杀菌。在清蒸时将、中草药包、调味料包覆盖于牛肉上,下面垫上绿茶，在清水中加入清蒸香料。本发明方法加工出的牛肉既保留了牛肉的原汁原味，又还含有浓浓的茶香味,入口绵柔，滑嫩爽口，口感鲜美，回味无穷，且颜色清新爽目，能促进人的食欲，同时还具有降压、降血脂的保健功能。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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