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一种甜肠萝卜黄粑及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201610496578.X
IPC分类号：A23L7/126;A23C11/10;A23L19/00;A23L19/20;A23L13/60
申请日期：
2016-06-29
申请人：
贵州省瓮安县猴场左氏食品有限责任公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种甜肠萝卜黄粑及其制作方法
申请号	CN201610496578.X	申请日期	2016-06-29
法律状态	撤回	申报国家	暂无
公开/公告日	2016-11-16	公开/公告号	CN106107526A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L7/126 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L7/00 含有谷类得到的产品；麦芽制品（豆芽制品入A23L11/20）；其制备或处理（酿酒用麦芽的制备入C12C）〔2016.01〕 A23L7/10 含有谷类得到的产品〔2016.01〕 A23L7/117 薄片或其它形状的快餐型；半成品或部分完成的制品（A23L 7/143，A23L 7/152优先）〔2016.01〕 A23L7/126 将完整谷物或谷物片捆束、成形、压制得到的小吃或片状物，如麦片条〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;7;/;1;2;6;;;A;2;3;C;1;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;9;/;0;0;;;A;2;3;L;1;9;/;2;0;;;A;2;3;L;1;3;/;6;0查看分类表>
申请人	贵州省瓮安县猴场左氏食品有限责任公司	申请人地址	贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县雍阳镇富水桥工业园区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	贵州省瓮安县猴场左氏食品有限责任公司	当前权利人	贵州省瓮安县猴场左氏食品有限责任公司
发明人	左德荣
代理机构	北京联创佳为专利事务所（普通合伙）	代理人	韩炜

摘要

本发明公开了一种甜肠萝卜黄粑及其制作方法，按照重量组份计算，由糯米90‑110份，粘米5‑10份，黄豆6‑10份，广式甜肠5‑7份，白萝卜4‑7份，胡萝卜4‑7份，食盐3‑5份制作而成。本发明制备得到的黄粑口味独特，口感较好，而且不容易变硬，深受不同消费者的喜欢。

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