一种粉条制备方法

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专利名称	一种粉条制备方法
申请号	CN201310516496.3	申请日期	2013-10-28
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-02-12	公开/公告号	CN103564299A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/09 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/09 （转入A23L29/30，A23L33/125）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;0;9;;;A;2;3;L;1;/;2;0查看分类表>
申请人	定襄县科隆鑫新能源有限公司	申请人地址	山西省忻州市定襄县蒋村乡王家庄工业园区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	定襄县科隆鑫新能源有限公司	当前权利人	定襄县科隆鑫新能源有限公司
发明人	梁爱虎
代理机构	山西五维专利事务所（有限公司）	代理人	暂无

摘要

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种粉条制备方法。本发明主要解决现有很多粉条劲道差、成色差、口感不好等问题。本发明采取的技术方案为一种粉条制备方法，包括以下步骤（1）磨料；（2）和面；（3）漏粉；（4）熏烤；（5）检验包装。本发明制备的粉条具有原料廉价、制作简单、口感好、味道好等优点。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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