一种食用香料双糠基硫醚

发明专利无效专利

申请号：
CN201010229315.5
IPC分类号：C07D307/38;A23L1/231
申请日期：
2010-07-17
申请人：
天津市化学试剂研究所

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种食用香料双糠基硫醚
申请号	CN201010229315.5	申请日期	2010-07-17
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2010-11-17	公开/公告号	CN101885714A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C07D307/38 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C07 有机化学〔2〕 C07D 杂环化合物（高分子化合物入C08）〔2〕 C07D307/00 杂环化合物，含五元环，含有1个氧原子作为仅有的杂环原子〔2〕 C07D307/02 不和其他环稠合〔2〕 C07D307/34 环原子间或环原子与非环原子间有两个或3个双键〔2〕 C07D307/38 有取代的烃基连在环碳原子上〔2〕	IPC分类号	C;0;7;D;3;0;7;/;3;8;;;A;2;3;L;1;/;2;3;1查看分类表>
申请人	天津市化学试剂研究所	申请人地址	天津市东丽区金钟河大街徐庄子变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	天津市化学试剂研究所	当前权利人	天津市化学试剂研究所
发明人	张序红
代理机构	天津盛理知识产权代理有限公司	代理人	王来佳

摘要

本发明涉及一种食用香料双糠基硫醚，构成原料及其重量份数：糠醇40-45份；三溴化磷40-45份；糠硫醇43-45份；氢氧化钠75份；溶剂和萃取剂的体积为：无水乙醚560ml；乙醚800ml。本发明由于具有焦糊的焙烤香味，是肉味香精中的重要香原料，广泛用作方便面和各种肉制品的调料，也可用于烘烤食品与冰制食品、乳制食品和布丁等，因其香气纯正、逼真、浓郁醇厚，肉感丰满、口感好，具有广泛用途，是一种新型的肉味香精，也是罐头、酱料、方便食品、调味品的理想选择。

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