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一种模块化火锅底料的生产设备

实用新型专利有效专利

申请号：
CN201821893231.X
IPC分类号：A23L27/00;A23L5/10;A23P30/00;A23P30/20
申请日期：
2018-11-16
申请人：
颐海（中国）食品有限公司

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种模块化火锅底料的生产设备
申请号	CN201821893231.X	申请日期	2018-11-16
法律状态	授权	申报国家	暂无
公开/公告日		公开/公告号
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L27/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L27/00 调味料；增香剂或佐料；人造甜味剂；食盐；食用盐代用品；它们的制备或处理〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;7;/;0;0;;;A;2;3;L;5;/;1;0;;;A;2;3;P;3;0;/;0;0;;;A;2;3;P;3;0;/;2;0查看分类表>
申请人	颐海（中国）食品有限公司	申请人地址	中国香港金钟红棉路8号东昌大厦402单元四楼变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	颐海（中国）食品有限公司	当前权利人	颐海（中国）食品有限公司
发明人	王源;周宁;李林
代理机构	北京风雅颂专利代理有限公司	代理人	李翔

摘要

本实用新型公开一种模块化火锅底料的生产设备，包括基础油炒锅、暂存罐、分离装置、基础油存储罐、底料炒锅和混配罐。本实用新型通过将火锅底料的常用原料分解成若干模块，每个模块单独炒制加工，获得单组份模块的基础油和固体料，进行生产时，使用加工完成的基础模块进行复配混合，获得成品，使得不同产品之间可以共用部分相同的模块。

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