一种黄芪保健酒的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201710459926.0
IPC分类号：C12G3/04;C12G3/02;C12R1/645
申请日期：
2017-06-17
申请人：
哈尔滨伟平科技开发有限公司

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著录项信息

专利名称	一种黄芪保健酒的制作方法
申请号	CN201710459926.0	申请日期	2017-06-17
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2017-08-01	公开/公告号	CN106995773A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12G3/04 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12G 果汁酒；其他含酒精饮料；其制备（啤酒入C12C） C12G3/00 其他酒精饮料的制备 C12G3/04 用混合法，如配制酒	IPC分类号	C;1;2;G;3;/;0;4;;;C;1;2;G;3;/;0;2;;;C;1;2;R;1;/;6;4;5查看分类表>
申请人	哈尔滨伟平科技开发有限公司	申请人地址	黑龙江省哈尔滨市道里区安化街25号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	哈尔滨伟平科技开发有限公司	当前权利人	哈尔滨伟平科技开发有限公司
发明人	吕庆茂
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种黄芪保健酒的制作方法属于保健酒加工技术领域，具体涉及一种黄芪保健酒的制作方法。将黄芪粉和清水混合均匀，经灭菌、冷却后接入红色红曲种子液发酵后得黄芪发酵液，将黄芪发酵液过滤得黄芪滤液和黄芪滤渣，将黄芪滤渣干燥得干滤渣，在干滤渣中加入白酒浸泡、过滤得一次过滤酒，将黄芪滤液浓缩得浓缩液，将浓缩液和一次过滤酒混合均匀，静置4‑6小时后过滤得二次过滤酒，二次过滤酒经勾兑、贮存、过滤、灌装、灭菌即得成品。本发明的黄芪保健酒，利用白酒对被红曲霉发酵过的黄芪进行泡制，不仅最大限度地提取了黄芪中的有效成分，还通过发酵作用提高了黄芪的药效。

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