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一种莲子淀粉超高压改性方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210100879.8
IPC分类号：C08B30/00;A23L1/36
申请日期：
2012-04-09
申请人：
福建农林大学

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权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种莲子淀粉超高压改性方法
申请号	CN201210100879.8	申请日期	2012-04-09
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-07-18	公开/公告号	CN102585018A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C08B30/00 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C08 有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物 C08B 多糖类；其衍生物（含少于6个相互以配糖连接的糖键基团的多糖入missing translation to ZH：Fulltext...missing translation to ZH：Hierarchy...missing translation to ZH：Expanded...C07H；发酵或用酶方法入missing translation to ZH：Fulltext...missing translation to ZH：Hierarchy...missing translation to ZH：Expanded...C12P 19/00；missing translation to ZH：Fulltext...missing translation to ZH：Hierarchy...missing translation to ZH：Expanded...纤维素生产入missing translation to ZH：Fulltext...missing translation to ZH：Hierarchy...missing translation to ZH：Expanded...D21）〔4〕 C08B30/00 淀粉、降解或非化学改性淀粉、直链淀粉或支链淀粉的制备〔4〕	IPC分类号	C;0;8;B;3;0;/;0;0;;;A;2;3;L;1;/;3;6查看分类表>
申请人	福建农林大学	申请人地址	福建省福州市仓山区建新镇金山学区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	福建农林大学	当前权利人	福建农林大学
发明人	郭泽镔;郑宝东;陈洁;张怡;曾绍校
代理机构	福州元创专利商标代理有限公司	代理人	蔡学俊

摘要

本发明提供一种莲子淀粉超高压改性方法，原料经配制、真空包装、超高压处理、干燥、粉碎过筛后得到成品。莲子淀粉经超高压处理后改善了淀粉的结构、理化特性和食用品质，扩展了莲子淀粉的应用范围。超高压处理是一种物理改性淀粉的新方法，为改性淀粉的生产开辟了一条新途径。该改性方法工艺简单、较传统淀粉改性方法耗时短、能耗小、操作简单、安全无污染。

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