首页专利查询专利详情

*来源于国家知识产权局数据，仅供参考，实际以国家知识产权局展示为准

一种方便、即食型甜酒的加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310464153.7
IPC分类号：C12G3/02;C12G3/04;C12R1/845
申请日期：
2013-10-09
申请人：
汨罗市长乐甜酒产销专业合作社;湖南省农产品加工研究所

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种方便、即食型甜酒的加工方法
申请号	CN201310464153.7	申请日期	2013-10-09
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-01-29	公开/公告号	CN103540468A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12G3/02 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12G 果汁酒；其他含酒精饮料；其制备（啤酒入C12C） C12G3/00 其他酒精饮料的制备 C12G3/02 用直接发酵法	IPC分类号	C;1;2;G;3;/;0;2;;;C;1;2;G;3;/;0;4;;;C;1;2;R;1;/;8;4;5查看分类表>
申请人	汨罗市长乐甜酒产销专业合作社;湖南省农产品加工研究所	申请人地址	湖南省岳阳市汩罗市长乐镇西街变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	汨罗市长乐甜酒产销专业合作社,湖南省农产品加工研究所	当前权利人	汨罗市长乐甜酒产销专业合作社,湖南省农产品加工研究所
发明人	李高阳;李阳波;谢秋涛;周和;苏东林;随意清;张群
代理机构	岳阳市大正专利事务所	代理人	皮维华

摘要

本发明公开了一种利用冷冻干燥技术制备方便、即食型甜酒的加工方法，它是将糯米洗净后经浸泡、蒸煮、摊饭、拌酒曲发酵、灭菌、离心取酒糟、调配、冷冻干燥生产干制甜酒块；用离心去酒糟的甜酒汁生产干制甜酒块调味包。本发明方法制取的方便、即食型甜酒，复水性好，酒味纯正香甜，携带方便，营养成分保持完好，产品质量高。

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供