一种乳酸红曲口服液制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201110315444.0
IPC分类号：A23L1/29
申请日期：
2011-10-18
申请人：
崇州市地龙海龙生物制品开发研究所

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著录项信息

专利名称	一种乳酸红曲口服液制备方法
申请号	CN201110315444.0	申请日期	2011-10-18
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2012-04-18	公开/公告号	CN102415565A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/29 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/29 （转入A23L33/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	崇州市地龙海龙生物制品开发研究所	申请人地址	四川省崇州市崇阳镇早兴街55号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	崇州市地龙海龙生物制品开发研究所	当前权利人	崇州市地龙海龙生物制品开发研究所
发明人	陈启忠;李开贤;陈兆涛;陈芯谊;陈震
代理机构	成都天嘉专利事务所（普通合伙）	代理人	方强

摘要

本发明涉及一种乳酸红曲口服液制备方法，本发明公开了一种利用黑米、薏苡仁、沙苑子、枸杞子、辣椒叶通过红曲菌制成红曲、红曲曲醅发酵，将提取液加乳酸菌发酵，再用开放式发酵等复合发酵方式，将原料中的有效成份转化并提取出来。获得丰富的糖类、18种氨基酸、16种有机酸，并获有脂类、醇类、醛类、酚类等，同时乳酸红曲口服液为碱性食品对调节体内酸碱平衡起着重要作用，防止动脉硬化、降血脂起着重要作用，并能抑制过氧化脂质的生成及降低其含量，防止人体衰老，是理想的食疗食品、保健品。其产品不加任何化学物质防腐剂，能自身防腐，在常温储存下20年不变质，时间越久其气味越浓香，无毒副作用，是具有特色的生态绿色食疗食品、保健品。

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