马铃薯块茎质地品质检测方法及应用

发明专利有效专利

申请号：
CN202210731788.8
IPC分类号：G01N3/08;G01N3/24;G01N3/40
申请日期：
2022-06-25
申请人：
甘肃农业大学

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著录项信息

专利名称	马铃薯块茎质地品质检测方法及应用
申请号	CN202210731788.8	申请日期	2022-06-25
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2022-10-21	公开/公告号	CN115219329A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	G01N3/08 ? IPC结构图谱： G 物理 G0 仪器 G01 测量；测试 G01N （除免疫测定法以外包括酶或微生物的测量或试验入C12M，C12Q） G01N3/00 用机械应力测试固体材料的强度特性 G01N3/08 施加稳定的张力或压力（G01N 3/28优先）	IPC分类号	G;0;1;N;3;/;0;8;;;G;0;1;N;3;/;2;4;;;G;0;1;N;3;/;4;0查看分类表>
申请人	甘肃农业大学	申请人地址	甘肃省兰州市安宁区营门村1号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	甘肃农业大学	当前权利人	甘肃农业大学
发明人	张峰;李文丽;袁剑龙;王玉萍
代理机构	北京盛凡佳华专利代理事务所（普通合伙）	代理人	陈文丽

摘要

本发明公开了马铃薯块茎质地品质检测方法及应用，它包括以下步骤步骤1样品制备，用物性分析仪(TMS—Pro，FTC公司)分别对鲜、熟块茎进行质构测试，采用穿刺、TPA压缩和剪切3种质构检测方法对鲜块茎进行检测，采用TPA压缩和剪切2种质构检测方法对熟块茎进行检测。有益效果在于本发明通过先建立质构方法，再采用穿刺、TPA压缩和剪切3种检测模式对不同品种马铃薯块茎质地品质进行分析，结合试验结果得出马铃薯鲜、熟块茎质构检测方法和最佳质地评价参数，检测面广，精确度高，为马铃薯块茎质地评价提供了有力参考。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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