用于复合功能糖的组合物、爽口片及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410548700.4
IPC分类号：A23L1/09;A23P1/02
申请日期：
2014-10-16
申请人：
北京中科邦尼国际科技有限责任公司

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法律信息

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著录项信息

专利名称	用于复合功能糖的组合物、爽口片及其制备方法
申请号	CN201410548700.4	申请日期	2014-10-16
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-01-07	公开/公告号	CN104256258A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/09 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/09 （转入A23L29/30，A23L33/125）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;0;9;;;A;2;3;P;1;/;0;2查看分类表>
申请人	北京中科邦尼国际科技有限责任公司	申请人地址	北京市西城区南纬路4号（京都经纬宾馆422室）变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	北京中科邦尼国际科技有限责任公司	当前权利人	北京中科邦尼国际科技有限责任公司
发明人	陈远;马姗婕;朱婧;王鑫
代理机构	北京志霖恒远知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	孟阿妮;郭栋梁

摘要

本发明公开了一种用于复合功能糖的组合物、爽口片及其制备方法，该组合物，包括以下重量百分含量的成分：0.1％～80％功能性低聚糖、0.01％～20％高倍甜味剂、0.1％～80％糖醇、0.1％～95％单糖、0.01％～80％膳食纤维、0.01％～30％植物性功效成分。爽口片的制备方法，包括以下的步骤：将复合功能糖加入到水中，溶胀；将增稠剂加入水中溶解，溶胀；将复合功能糖和增稠剂混合，在恒温水浴锅中搅拌，静置；得到混合胶体；将混合胶体冷却至室温，加入香精香料；混匀后静置；除去混合胶体中的气泡；将混合胶体在有机玻璃板上进行涂膜；将已涂膜的有机玻璃板烘干；揭膜后，得到爽口片。本发明可以减少蔗糖和淀粉的血糖应答、使血糖曲线下面积变得平缓、减少蔗糖和淀粉的GI值。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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