短时间内腌渍蔬菜类及使其发酵的装置及方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310086429.2
IPC分类号：A23L19/20
申请日期：
2013-03-18
申请人：
健食贸易株式会社

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法律信息

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著录项信息

专利名称	短时间内腌渍蔬菜类及使其发酵的装置及方法
申请号	CN201310086429.2	申请日期	2013-03-18
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2014-06-11	公开/公告号	CN103844233A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L19/20 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L19/00 水果或蔬菜制备；它们的制备或处理（属豆类的入A23L11/00；马茉兰，果酱，果子冻或类似物入A23L21/10；处理大量收获的水果或蔬菜入A23N）〔2016.01〕 A23L19/20 腌制的，例如酸泡菜、泡菜〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;1;9;/;2;0查看分类表>
申请人	健食贸易株式会社	申请人地址	韩国首尔(Seoul)特别市麻浦区东幕路248,3阶(大兴洞) 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	健食贸易株式会社	当前权利人	健食贸易株式会社
发明人	尹龙哲
代理机构	北京远大卓悦知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	史霞

摘要

本发明是关于一种短时间内腌渍蔬菜类及使其发酵的装置及方法，其中，至少一个以上的加压搅拌部l，是用以腌渍蔬菜类及使其发酵，其包含：一加压箱16及一封盖14，是用以置入蔬菜类进行加压搅拌；一开闭手段7，设于该加压箱16的一侧，使该封盖14作选择性开闭；一第一驱动部18，设于该加压箱16的另一侧，对蔬菜类进行搅拌；一第二驱动部22，使该加压箱16作旋转。通过上述的结构，本发明能够在短时间内腌渍大量白菜、萝卜、小黄瓜、蒜头、洋葱等各类蔬菜及使其发酵，借以大幅提升产品的品质与可信度，进而满足使用(消费)者的各种需求，以塑造良好的形象。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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