速溶雪莲果饮料及其制备工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN200610011081.0
IPC分类号：A23L2/39;A23L2/08;A23L2/52
申请日期：
2006-07-28
申请人：
刘依人

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著录项信息

专利名称	速溶雪莲果饮料及其制备工艺
申请号	CN200610011081.0	申请日期	2006-07-28
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2007-02-07	公开/公告号	CN1907144
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/39 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/385 非酒精饮料的浓缩物〔6〕 A23L2/39 干组合物〔6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;3;9;;;A;2;3;L;2;/;0;8;;;A;2;3;L;2;/;5;2查看分类表>
申请人	刘依人	申请人地址	云南省永胜县涛源乡金江街外坪村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	刘依人	当前权利人	刘依人
发明人	刘依人
代理机构	昆明合众智信知识产权事务所	代理人	朱玉丹

摘要

速溶雪莲果饮料是下述重量比例的原料制成，浓缩雪莲果汁∶糖粉∶麦芽糊精＝1∶5∶1，及各原料总量1％的柠檬酸。速溶雪莲果饮料的制备工艺为：清洗雪莲果鲜品，去皮、去除霉烂变质的雪莲果；将雪莲果切块或片；放入护色剂浸泡1－3小时，取出后用清水冲洗；榨汁，80－100目过滤；浓缩至可溶固形物为50－70％，调配，加入糖粉及麦芽糊精，其比例为，浓缩雪莲果汁∶糖粉∶麦芽糊精＝1∶5∶1，再加入1％的柠檬酸，混合，搅拌均匀；成型；紫外线灭菌；检验、包装、入库。本发明在水中溶化迅速、口感好，且充分保存了雪莲果的有效成份，具有服用方便，疗效高，不受剂量限制，可方便运输贮藏等特点，本发明工艺先进，产品品质高、质量好，是一种新型的雪莲果保健饮料。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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