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枸杞大米发酵乳及其制造方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201410712048.5
IPC分类号：A23L2/38;A23L33/00
申请日期：
2014-12-02
申请人：
宁夏万齐米业有限公司

基础信息

权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	枸杞大米发酵乳及其制造方法
申请号	CN201410712048.5	申请日期	2014-12-02
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2015-04-01	公开/公告号	CN104473272A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/38 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/38 其他非酒精饮料〔2，6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;3;8;;;A;2;3;L;3;3;/;0;0查看分类表>
申请人	宁夏万齐米业有限公司	申请人地址	宁夏回族自治区中卫市沙坡头区迎水镇杨渠村林场变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	宁夏万齐米业有限公司	当前权利人	宁夏万齐米业有限公司
发明人	万立军;郭艳;田国庆;王博
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种枸杞大米发酵乳，包括下述质量份数的原料：枸杞粉35～60份、大米240～320份、荞麦粉45～100份、活化乳酸菌8～12份、红糖8～12份、豆粉12～21份。本发明还提供一种枸杞大米发酵乳制造方法。

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