一种蒸汽式炒松机

实用新型无效专利

申请号：
CN201521068156.X
IPC分类号：A23L5/10
申请日期：
2015-12-18
申请人：
柯妙恬

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种蒸汽式炒松机
申请号	CN201521068156.X	申请日期	2015-12-18
法律状态	权利终止	申报国家	暂无
公开/公告日		公开/公告号
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L5/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L5/00 食品或食料的一般制备或处理；所得的食品或食料；及其所用的原料（一般保存入A23L3/00）〔2016.01〕 A23L5/10 烹调食品的一般方法，如焙烤或煎炸〔2016.01〕	IPC分类号	A23L5/10查看分类表>
申请人	柯妙恬	申请人地址	福建省福州市罗源县飞竹镇飞竹村*** 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	柯妙恬	当前权利人	柯妙恬
发明人	柯妙恬
代理机构	福州市博深专利事务所（普通合伙）	代理人	林志峥

摘要

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种蒸汽式炒松机，包括圆柱形的炒桶，所述炒桶底部中心设有电机带动旋转的转轴，所述转轴从上而下不同的水平高度上分别连接有位于炒桶直径方向上的第一切刀、第二切刀和刮刀，所述刮刀刀口紧贴炒桶内底面，所述炒桶内底面下方设有贴近炒桶内表面的平面状的蒸汽加热腔。本实用新型的有益效果在于：本实用新型的蒸汽式炒松机设有刮刀刮扫炒桶底部，两层切刀切割，避免出现肉松沉积底部，炒的更散，使所得肉松不会有残筋膜和成块颗粒等现象，采用及蒸汽对肉松进行加热，通过蒸汽温度加热肉松，从而使肉松炒制处于最适宜的加热温度区域，在一定程度上确保了高品质肉松的获得。

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发明授权

一种蒸汽式炒松机

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