一种低温烘焙熟的多维小米粉

发明专利无效专利

申请号：
CN201310136449.6
IPC分类号：A23L1/164;A23L1/29;A23P1/06
申请日期：
2013-04-19
申请人：
程长青

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种低温烘焙熟的多维小米粉
申请号	CN201310136449.6	申请日期	2013-04-19
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-10-22	公开/公告号	CN104106775A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/164 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/164 （转入A23L7/117-A23L7/139）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;4;;;A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;P;1;/;0;6查看分类表>
申请人	程长青	申请人地址	河南省焦作市孟州市赵和乡冶墙村程后一街8号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	程长青	当前权利人	程长青
发明人	程长青
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明一种低温烘焙熟的多维小米粉，其中小米80—50%、辅料50—20%，辅料是一种类食材原料或者多种类食材原料组合成；生产工艺是将小米及辅料经过筛选、去杂、清洗、低温烘焙、杀菌、粉碎研磨、包装等十几道工序所制作的多维小米粉，具有小米的营养特性，还增加了瓜果蔬菜粉、五谷食粮、既食又药的食材物品、鱼肉蛋、海产品的营养，低温烘焙熟制加工能够锁住营养不造成营养流失；通过添加辅料来调节多维小米粉口味及营养成分，多口味、多营养的多维小米粉就可以达到食补的效果，解决了小米传统家庭烹饪食用的耗时、费力，简化了食用、食疗的制作过程，是不含任何添加剂的绿色食品。

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