豆渣为原料生产大豆糖肽的方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201610942269.0
IPC分类号：C12P21/06;C07K1/14;C07K1/18;C07K1/24;C07K1/34
申请日期：
2016-11-02
申请人：
大连豪翔生物酶工程有限公司

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著录项信息

专利名称	豆渣为原料生产大豆糖肽的方法
申请号	CN201610942269.0	申请日期	2016-11-02
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2017-04-19	公开/公告号	CN106566859A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12P21/06 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12P 发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体〔3〕 C12P21/00 肽或蛋白质的制备（单细胞蛋白质入C12N 1/00）〔3〕 C12P21/06 由肽键水解产生，如水解产物〔3〕	IPC分类号	C;1;2;P;2;1;/;0;6;;;C;0;7;K;1;/;1;4;;;C;0;7;K;1;/;1;8;;;C;0;7;K;1;/;2;4;;;C;0;7;K;1;/;3;4查看分类表>
申请人	大连豪翔生物酶工程有限公司	申请人地址	辽宁省大连市普兰店区皮口街道平岛社区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	大连豪翔生物酶工程有限公司	当前权利人	大连豪翔生物酶工程有限公司
发明人	黄磊;付佳奇;刘心雨;宋志凤
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种豆渣为原料生产大豆糖肽的方法，它涉及一种糖肽的生产方法；它采用湿豆渣加适量纯水调配成混悬液，经胶体磨磨浆，高压均质机均质，热处理后降温，加复合蛋白酶和酶解促进剂酶解，渣液分离，液相加CTSA液和B液进行絮凝，分离得清液，经精制，浓缩，喷雾干燥得大豆糖肽成品。本发明具有工艺简单、设备投资少、收率高、低聚肽含量高、无三废排放等特点，适合生产分离蛋白、豆制品生产企业推广应用。

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