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荞麦谷果蔬泡腾片的制备方法

发明专利无效专利
  • 申请号:
    CN200510024515.6
  • IPC分类号:--
  • 申请日期:
    2005-03-22
  • 申请人:
    上海应用技术学院
著录项信息
专利名称荞麦谷果蔬泡腾片的制备方法
申请号CN200510024515.6申请日期2005-03-22
法律状态权利终止申报国家中国
公开/公告日2005-09-07公开/公告号CN1663448
优先权暂无优先权号暂无
主分类号暂无IPC分类号暂无查看分类表>
申请人上海应用技术学院申请人地址
上海市徐汇区漕宝路120号 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人上海应用技术学院当前权利人上海应用技术学院
发明人周小理;李红敏;周一鸣
代理机构上海申汇专利代理有限公司代理人吴宝根
摘要
本发明公开了一种荞麦谷果蔬泡腾片的制备方法,包括下列步骤:a.制备荞麦多肽复合蛋白粉;b.制备荞麦芽全粉;c.配料、造粒;d.真空干燥、压片成型。本发明将荞麦米经清洗、浸泡、细胞破壁微细化粉碎为30-50μm细度的浆体,再经蒸煮、冷却、酶解、分离浓缩、真空浓缩、喷雾干燥、真空充氮包装制成荞麦多肽复合蛋白粉,再与荞麦芽全粉、荞麦黄酮提取物、沙棘粉、番茄粉、碳酸氢钠及碳酸氢钾、酸味剂、甜味剂、麦芽糊精、硬酯酸镁、蔗糖粉和乙醇溶液均匀混合,经两步法造粒、真空干燥后压片成型,单片或多片包装。与采用一般方法制作的荞麦种子粉混合冲剂相比,本发明更多的保存了荞麦的功能成分,食用非常方便。

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