鲜莲子、马蹄复合蔬菜汁及制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410420988.7
IPC分类号：A23L2/04;A23L1/212
申请日期：
2014-08-19
申请人：
王慧君

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著录项信息

专利名称	鲜莲子、马蹄复合蔬菜汁及制备方法
申请号	CN201410420988.7	申请日期	2014-08-19
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-12-10	公开/公告号	CN104187999A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/04 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/02 含有水果或蔬菜汁的〔2〕 A23L2/04 汁液提取（提出浆汁用的机械或设备入 A23N 1/00，A47J 19/00）〔2〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;0;4;;;A;2;3;L;1;/;2;1;2查看分类表>
申请人	王慧君	申请人地址	河南省登封市嵩阳办事处崇高北里东里1号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	王慧君	当前权利人	王慧君
发明人	王慧君
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种鲜莲子、马蹄复合蔬菜汁及制备方法，是由鲜莲子汁、马蹄汁和辅料制成的，其特征在于，鲜莲子汁、马蹄汁的质量比例分别为30％∶10％。所述辅料及质量比分别是：白砂糖为总质量的4.5％；羧甲基纤维素钠为总质量的1.0％；莲子香精为总质量的0.4％等。本发明的感官指标：色泽呈乳白色，鲜亮一致；口感均匀细腻；具有莲子固有的香气及滋味，无异味；无肉眼可见杂质。理化指标：总固形物≥10％；蛋白质≥0.8％；脂肪≤0.5％；矿物质≤0.5％。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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