一种低粘度高持水性琼脂的生产工艺

发明专利有效专利

申请号：
CN201710899577.4
IPC分类号：C08B37/12
申请日期：
2017-09-28
申请人：
福建省绿麒食品胶体有限公司;集美大学

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专利名称	一种低粘度高持水性琼脂的生产工艺
申请号	CN201710899577.4	申请日期	2017-09-28
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2017-12-29	公开/公告号	CN107522797A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C08B37/12 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C08 有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物 C08B 多糖类；其衍生物（含少于6个相互以配糖连接的糖键基团的多糖入missing translation to ZH：Fulltext...missing translation to ZH：Hierarchy...missing translation to ZH：Expanded...C07H；发酵或用酶方法入missing translation to ZH：Fulltext...missing translation to ZH：Hierarchy...missing translation to ZH：Expanded...C12P 19/00；missing translation to ZH：Fulltext...missing translation to ZH：Hierarchy...missing translation to ZH：Expanded...纤维素生产入missing translation to ZH：Fulltext...missing translation to ZH：Hierarchy...missing translation to ZH：Expanded...D21）〔4〕 C08B37/00 不包括在C08B 1/00至C08B 35/00组内的多糖类的制备；其衍生物（纤维素入D21）〔4〕 C08B37/12 琼酯；它的衍生物〔2〕	IPC分类号	C;0;8;B;3;7;/;1;2查看分类表>
申请人	福建省绿麒食品胶体有限公司;集美大学	申请人地址	福建省漳州市台商投资区角美镇内丁工业园变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	福建省绿麒食品胶体有限公司,集美大学	当前权利人	福建省绿麒食品胶体有限公司,集美大学
发明人	林坤城;肖安风;钟晓婷;倪辉;嵇海峰;郭东旭;翁惠芬;肖琼;蔡慧农;姜泽东
代理机构	福州元创专利商标代理有限公司	代理人	蔡学俊

摘要

本发明公开了一种低粘度高持水性琼脂的生产工艺。包括如下步骤：江蓠菜经除杂洗净后，加水浸泡，调节pH值4.0~6.0，调节水温45~50℃，加入复合酶处理1~3 h，倾去酶液，漂洗；加水适量，然后加入乙二胺四乙酸二钠，用酸调节pH值3~5，然后加入过氧化氢溶液适量，处理0.5~2 h，过滤，漂洗至中性；加入漂白水处理20~60 min，过滤，漂洗至中性；加水适量，常压下保持沸腾至江蓠菜完全融化，过滤去渣；胶液迅速冷却、推条、分装、油压脱水，烘干、粉碎，过筛，收集粉末。本发明获得的琼脂，具有低强度、低粘度、高持水性等特点。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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