一种咖啡粉制方便豆干及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310181261.3
IPC分类号：A23C20/02
申请日期：
2013-05-16
申请人：
葛亚飞

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著录项信息

专利名称	一种咖啡粉制方便豆干及其制备方法
申请号	CN201310181261.3	申请日期	2013-05-16
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-09-18	公开/公告号	CN103300158A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C20/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C20/00 干酪代用品（A23C19/055，A23C19/093优先）〔3〕 A23C20/02 不含乳成分，也不含酪蛋白酸盐或乳糖，作为脂肪、蛋白质或碳水化合物的来源〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;2;0;/;0;2查看分类表>
申请人	葛亚飞	申请人地址	安徽省滁州市定远县永康镇胡吕村塘面组27号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	葛亚飞	当前权利人	葛亚飞
发明人	葛亚飞
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种咖啡粉制方便豆干，它是由下述重量份的原料组成的豆干106-110、咖啡粉10-14、酸梅汁20-24、含笑花1-2、柠檬草1-2、珍珠草1-2、地榆2-3、补骨脂2-3、鸡内金3-5、茯苓2-4、牡丹皮3-4、苹果粉2-4、黄精2-3、向日葵花盘1-2、食盐适量。本发明生产的方便食品通过中药材煎煮、蒸制渗入、发酵调味、烘烤等工艺，不仅改善了传统方便食品单一的口感，而且没有添加任何防腐剂，保证了人体健康，本发明的方便食品还具有很强的保健功效，其中酸梅汁具有解酒、抗老化等功效，本发明的方便食品具有补钙、预防血管硬化、保护心脏等功效。

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