一种燕麦牛奶及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201110459363.8
IPC分类号：A23C9/154
申请日期：
2011-12-31
申请人：
北京三元食品股份有限公司

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著录项信息

专利名称	一种燕麦牛奶及其制备方法
申请号	CN201110459363.8	申请日期	2011-12-31
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2012-07-11	公开/公告号	CN102550682A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C9/154 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C9/00 奶配制品；奶粉或奶粉的配制品（A23C21/06优先；保存入A23C3/00；巧克力奶入A23G1/00；冰淇淋或制冰淇淋用的混合物入A23G9/00；布丁或干粉布丁入A23L9/10）〔3〕 A23C9/152 含有添加物（含有添加物的发酵奶配制品入A23C 9/13）〔3〕 A23C9/154 含有增稠物质、鸡蛋或谷物配制品；乳胶〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;9;/;1;5;4查看分类表>
申请人	北京三元食品股份有限公司	申请人地址	北京市大兴区瀛海瀛昌街8号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	北京三元食品股份有限公司	当前权利人	北京三元食品股份有限公司
发明人	陈历俊;张晓平;卢阳;唐璐;周伟明
代理机构	北京路浩知识产权代理有限公司	代理人	王朋飞;张庆敏

摘要

本发明提供一种燕麦牛奶及其制备方法，其特征在于，所述燕麦牛奶含有以下重量份的成分：燕麦酶解液20～70份、牛奶30～80份、稳定剂0～0.5份、白砂糖0～3份、聚葡萄糖0～2份、果葡糖浆0～2份、蜂蜜0～1.5份、麦芽糊精0～1.5份、低聚果糖0～1份、低聚半乳糖浆0～1份、小麦胚芽粉0～1份、食盐0～0.5份。本发明在牛奶中添加了营养易吸收的燕麦酶解液，使燕麦与牛奶的双重营养达到完美结合，满足了现代消费者对生活的营养需求和心理需求。

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