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一种魔芋凝胶体芦荟爆爆珠的生产方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201710330468.0
IPC分类号：A23L19/00;A23L33/00;A23P20/12;A23P20/17
申请日期：
2017-05-11
申请人：
陕西农产品加工技术研究院

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种魔芋凝胶体芦荟爆爆珠的生产方法
申请号	CN201710330468.0	申请日期	2017-05-11
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2017-09-15	公开/公告号	CN107156714A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L19/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L19/00 水果或蔬菜制备；它们的制备或处理（属豆类的入A23L11/00；马茉兰，果酱，果子冻或类似物入A23L21/10；处理大量收获的水果或蔬菜入A23N）〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;1;9;/;0;0;;;A;2;3;L;3;3;/;0;0;;;A;2;3;P;2;0;/;1;2;;;A;2;3;P;2;0;/;1;7查看分类表>
申请人	陕西农产品加工技术研究院	申请人地址	陕西省西安市未央区大学城陕西科技大学校内科技馆（逸夫楼）变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	陕西农产品加工技术研究院	当前权利人	陕西农产品加工技术研究院
发明人	雷学锋;王勇;王嘉伟;刘俊义;李彦军;胡云红
代理机构	西安智大知识产权代理事务所	代理人	张震国

摘要

一种魔芋凝胶体芦荟爆爆珠的生产方法，采用有着“防癌魔衣”的魔芋胶体包裹经过漂烫的芦荟颗粒做成爆爆珠不仅是两种健康食物的完美融合，还可以较长时间保持芦荟颗粒的咀嚼感，制作出来的爆爆珠入口时还会产生爆裂感，给消费者以趣味感。而且所用的胶体原料魔芋是一种天然，健康的胶体。

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