一种辅助降血糖型乳酸菌组合物及用其制备乳酸菌饮料的方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201811321827.7
IPC分类号：A23C9/13;A23C9/133;A23C9/123
申请日期：
2018-10-31
申请人：
广州明为生物科技有限公司

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著录项信息

专利名称	一种辅助降血糖型乳酸菌组合物及用其制备乳酸菌饮料的方法
申请号	CN201811321827.7	申请日期	2018-10-31
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2019-04-12	公开/公告号	CN109601619A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C9/13 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C9/00 奶配制品；奶粉或奶粉的配制品（A23C21/06优先；保存入A23C3/00；巧克力奶入A23G1/00；冰淇淋或制冰淇淋用的混合物入A23G9/00；布丁或干粉布丁入A23L9/10）〔3〕 A23C9/12 发酵奶的配制品；应用微生物或酶的处理（乳清配制品入A23C21/00）〔1，3，2006.01〕 A23C9/13 使用添加物〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;9;/;1;3;;;A;2;3;C;9;/;1;3;3;;;A;2;3;C;9;/;1;2;3查看分类表>
申请人	广州明为生物科技有限公司	申请人地址	广东省广州市黄埔区科学城科研路12号129房变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	广州正明生物科技有限公司	当前权利人	广州正明生物科技有限公司
发明人	尹修权;朱湖
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及食品领域，具体涉及一种辅助降血糖型乳酸菌组合物及用其制备乳酸菌饮料的方法，所述乳酸菌组合物，按重量份数计，包括以下组份：脱脂奶粉60～70份，玉米须20～30份，桑葚20～25份，番石榴叶10～15份，深海螺旋藻8～10份，乳酸菌0.1～0.3份，赤藓糖醇6～8份，雷公藤粉1～2份，黄葵种子粉2～3份。上述组份经过发酵以后，可以有效去除雷公藤的毒性，在玉米须、桑葚、番石榴叶、深海螺旋藻、雷公藤、黄葵的协同作用下，可以有效降低血糖，提高对血糖的调节能力。

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