一种茶干的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310484999.7
IPC分类号：A23C20/02
申请日期：
2013-10-16
申请人：
唐照保

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种茶干的制作方法
申请号	CN201310484999.7	申请日期	2013-10-16
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-01-01	公开/公告号	CN103478286A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C20/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C20/00 干酪代用品（A23C19/055，A23C19/093优先）〔3〕 A23C20/02 不含乳成分，也不含酪蛋白酸盐或乳糖，作为脂肪、蛋白质或碳水化合物的来源〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;2;0;/;0;2查看分类表>
申请人	唐照保	申请人地址	安徽省合肥市肥西县柿树岗乡袁店街道变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	唐照保	当前权利人	唐照保
发明人	唐照保
代理机构	安徽汇朴律师事务所	代理人	胡敏

摘要

本发明公开了一种茶干的制作方法，包括选料选取黄豆和黑豆各一半、磨浆、煮浆、滤浆、点浆、压制、切块成型、卤制、真空包装、灭菌。本发明相比现有技术具有以下优点：采用黄豆和黑豆作为原料，营养全面丰富，采用特有的卤汁，且其不使用添加剂，制作出来的茶干口感好，其经过成型机压榨、脱水后，豆干更有嚼劲，同时其采用真空包装、灭菌，能有效保持豆干新鲜不变质。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供