一种酒花普洱茶及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN200710066356.5
IPC分类号：A23F3/14;A23F3/08;A23L1/29
申请日期：
2007-11-06
申请人：
马伟光;游文龙

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著录项信息

专利名称	一种酒花普洱茶及其制备方法
申请号	CN200710066356.5	申请日期	2007-11-06
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2008-04-09	公开/公告号	CN101156635
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/14 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/06 提取前的茶处理（减少或去除生物碱含量入A23F 3/36）；由此产生的配制品（茶萃出物配制品入A23F 3/16）〔3〕 A23F3/14 茶配制品，例如用添加物（增香入A23F 3/40）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;1;4;;;A;2;3;F;3;/;0;8;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	马伟光;游文龙	申请人地址	云南省昆明市关上双桥路201号云南中医学院变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	马伟光,游文龙	当前权利人	马伟光,游文龙
发明人	马伟光;游文龙;黄之镨;彭友良;张超
代理机构	云南协立专利事务所	代理人	谢嘉

摘要

本发明公开了一种酒花普洱茶，主要由酒花、大麦芽和青毛茶按一定重量配比制备而成。可同时辅以三七、绞股蓝、甜叶菊和菊花等药食两用的天然植物进行组合。本发明首创性地将酒花的芳香与麦芽的营养引入普洱茶的配方，经人工发酵，使得生产出来的酒花普洱茶，品质优良，风味独特，茶汤深褐色，富含天然酒花及麦芽的营养成分，散发出浓郁的芳香。同时，由于酒花所含有的天然防腐、抗菌成分，使得普洱茶在陈化期间遭受污染，滋生杂菌、霉变的可能性大为降低。

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