制作多维面食品的方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200610009906.5
IPC分类号：A21D2/08
申请日期：
2006-04-01
申请人：
李世革

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	制作多维面食品的方法
申请号	CN200610009906.5	申请日期	2006-04-01
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2007-10-03	公开/公告号	CN101044867
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D2/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D2/00 焙烤前或焙烤期间通过添加入材料来处理面粉或面团（面糊，烤前的面团或混合物入A21D10/00）〔1，2，2006.01〕 A21D2/08 加入有机物质	IPC分类号	A;2;1;D;2;/;0;8查看分类表>
申请人	李世革	申请人地址	黑龙江省齐齐哈尔市龙沙区公园路19号2单元103室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	李世革	当前权利人	李世革
发明人	李世革
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种制作多维面食品的方法，属面食品加工技术领域，该方法含有极其丰富的多种维生素、蛋白质、钙，具有奶香浓郁，香甜可口，营养丰富，老幼皆宜，能增强体质，提高免疫力，采用原辅材料和百分比含量是：小麦面粉50％－55％、面肥2％－3％、小苏打0.4％－0.5％、纯净温水5％－6％、奶粉18％－20％、白糖6％－7％、鸡蛋12％－13％、豆油1％－2％；可做包子皮、烧饼、比萨的基料；首先将面肥、糖、奶粉或保加利亚乳杆菌干粉加少许水搅拌均匀加小麦面粉或荞麦面粉加纯净温水和成不硬不软的面团，在室温18℃－20℃的温度下发酵8－10小时后再加小苏打进行充分揉面整形、蒸制。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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